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上海切肉机|上海切肉机价格|上海切肉机设备|上海切肉机厂家
上海切肉机描述
切肉机是针对于现代生活厨房生活中切骨头费劲而根据传统铡刀设计出来一种产品，主要针对于家用刀具切骨头麻烦，容易损伤刀刃，费劲费力效率低的情况而设计出来的。产品主要应用于针对厨房难切的食物而产生，比如，鸡鸭，排骨、腿骨等难切物。此产品使用起来安全简单，清洗方便。此产品主要由两部分组成一块中间挖槽的塑料，一把带有短柄的不锈钢刀，此刀的刀尖部位插入木槽里固定。只要一手将要切得食物放到小铡刀的平面上，另一只手握住刀柄向下用力，食物就被切下来了。
该机采用两组旋转刀片，交叉剪切，将块状精肉加工成片状和丝状，其制品厚薄大小均匀，切面组织新鲜，不破坏纤维组织。该款机型采用可拆式的设计更是解决了用户清理、维修麻烦的难题，提升了产品的档次，该机操作简单，维修方便、卫生、安全、高效，是加工肉类的理想设备。
结构特征与工作原理
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上海切肉机主要结构
1 本机主要有电动机、减速箱、切肉片切丝部件等结构组成。
2 该机接触食品的零部件及机体等均采用符合食品卫生要求的优质不锈钢材料精密制作，保证长期工作不蚀、无毒、无害，结实耐用，安全卫生，不破坏肉的营养和口感。
工作原理
1 机器切肉时，将规定大小的肉块连续投入入料口，经过两组旋转刀片，即可切成均匀片状；
2 二次投入入料口，经过两组旋转刀片，即可加工成肉丝，也可多次重复投入加工成肉丁。
四、安装、调试
1.使用前将机器放置在干燥、通风的工作台面上，确保机器工作平稳、可靠。
2.使用前对各部件进行检查，紧固件是否在运输途中松动，开关及电源线是否因运输而破损，并检查现有电源电压与产品规定电压是否相符。
3.检查刀组内是否有异物，如有异物清理干净，以免外来硬性杂质引起的刀具及其他机器零部件损坏。
4.将电源软线伸长，把插头可靠插入相应电压的电源插座上。
5.开机前启动开启按钮，机器运转平稳，转向符合要求（使用切肉机在启动前，先取下上面入料口盖看切肉刀是否向内旋转，如果方向不对请电工调换一相），并无异常声音时方可试机。
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上海切肉机使用、操作
1.将切肉机头尾部插入机体上的固定连接孔，注意插入时切肉机头内方孔与机体的方头对正，插入后将机头旋正并拧紧紧固螺钉；
2.在前面切肉出口下方放好接料容器，将肉去除筋、骨、皮（否则会损坏刀片），切成长，宽尺寸在入料口尺寸的70-90%之间，厚度在25-40之间的块状或条状，准备投放，然后启动开关；
3.在投放过程中需顺序投放，切不可用手压料，以免造成伤害；切肉时为避免粘连可适当沾清水投放。
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上海切肉机注意事项
1、不要将手深入铡刀里，以防出现意外伤害
2、要将小铡刀平放在厨房的桌子或其他位置，以防倾斜造成的伤害
3、使用完之后只需用流动的水源进行清洗即可，清洗简单方便。
人人吃饭，家家切食物，但是，日常生活中经常遇到冰肉、冰鱼等冷冻食物，逢年过节切鸡鸭鱼等体大带有骨头的鱼肉类，用菜刀用力过大，且容易损伤刀刃。对手很不安全，噪音很大，特别城市楼房传音很大，很不文明。
采用厨房扎切机，安全、轻快、无噪音，切块利索，家家适用。
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